Рекомендации по разведению осетра в домашних условиях: размножение, содержание и кормление

Рекомендации по разведению осетра в домашних условиях: размножение, содержание и кормление

Разведение осетра в пруду это достаточно сложный процесс со множеством своих нюансов, но зачастую оно того стоит, ведь осетр относится к рыбам ценных пород и спрос на него всегда высок, даже при очень высоких ценах.

Проблем со сбытом у малых осетровых хозяйств почти не бывает. Достигнуть успеха в этом деле будет трудно, потому что выращивание осетра это очень трудоемкий и сложный процесс. Создание и поддержка нужных условий требует значительных вложений и усилий.

Преимущества и недостатки:

  • Любые рыбы осетровых пород высоко востребованы на рынках сбыта и имеют высокую стоимость продажи.
  • Помимо мяса, на продажу выставляется шкура, которая подвергается специальной обработке, для использования в различных изделиях.
  • При создании хороших условий будет избыток икры, которую тоже можно продать, но для этого потребуется покупать специальное оборудование для получения икры и создавать специальные условия для нерестящихся осетров.
  • Осетры очень привередливы в плане питания – при недостатке в нем определенных элементов, рыба останавливается в росте или перестает двигаться, что отразится на ее качестве. Обычно для кормления осетра подходит малек мелкой рыбы пресноводных пород и специальные составы, конкретно для кормления осетра. Всегда нужно помнить, что недокорм и перекорм рыбы – одинаково плохо!
  • Самым сложным является период роста осетра – от трех до четырех лет, поэтому быстрого заработка на осетрах ждать не стоит.

Если все же решение принято, то для начала нужно обустроить пруд. Некритичен тот факт, будет это искусственный водоем или естественный.

Если водоем уже существует, то требуется спустить из него воду и очистить дно механическим способом, на этапе создания нового пруда это сделать куда легче.

Когда пруд будет очищен, его нужно засадить растениями, которые предназначены специально для пруда, и заселить в пруд моллюсков и червей. 

Осетр в искусственном водоеме обитает так же, как и в естественном, но в нем легче поддерживать необходимые условия. Температура, при которой осетр быстро развивается, варьируется от пятнадцати до двадцати четырех градусов. При изменении температуры рыба чувствует себя хорошо, но гораздо медленнее растет.

С приходом зимы, владелец вынужден решать, где будет зимовать его осетр. Есть два варианта – в самом пруду и в специально подготовленном бассейне. В пруду осетр залегает на дно, перестает расти и кормиться, но обязательно нужно известкование пруда и обеспечение полного покоя осетрам.

При помещении рыбы в бассейн, важно наполнить его необходимым объемом, при этом требуется соблюдать технологию пересадки осетров.

Обязательно используется емкость с пятипроцентным раствором соли, в котором рыбу выдерживают от двух до трех дней, это производится во избежание заражения рыбы в зимний период, когда она наиболее подвержена всевозможным болезням. Помимо осетров выгодным будет являться и разведение стерляди.

Стерлядь в пруд пользуется очень высокой популярностью у потребителей на протяжении многих лет, но выгодно это потому, что популяция стерляди в естественных водоемах резко снизилась, а рыбоводческие хозяйства активно взяли на себя инициативу разведения стерляди. Товарным видом у стерляди считается длина от тридцати до шестидесяти пяти сантиметров, а вес при этом должен достичь двух килограмм.

Разведение и содержание стерляди в пруду требует наличия установки замкнутого водоснабжения. Это бассейн, в котором цикл вращения воды замкнутый, благодаря этому вода своевременно подогревается и обогащается кислородом.

Температура, благоприятная для стерляди от двадцати до двадцати одного градуса. На рост стерляди влияет и чистота воды. Кормить стерлядь придется специальными для этого вида кормами. Для выращивания стерляди с икрой, потребуется больше усилий, и пруд придется расширять.

Для стерляди зимняя спячка необходима, а иначе она быстро потеряет весь свой вес.

Разведение осетра и стерляди в пруду, в первую очередь, требует наличия здоровых мальков для выращивания. Мальков этих рыб вы можете приобрести в нашем магазине, вся рыба здесь продается здоровая и ухоженная. Мальков можно разводить самостоятельно, но это требует дополнительных финансовых затрат и времени. 

В общем, выращивание осетров и осетровых рыб, это трудоемкое увлечение. К моменту, когда первые осетры достигнут товарных размеров все затраты начнут потихоньку окупаться, за счет их продажи. Всегда нужно знать, что рыба очень ценится среди потребителей.

Источник: https://opt-karp.ru/razvedenie-osetra-sterljadi-prudu/

Разведение осетра как бизнес: Полезная информация и примеры ферм

Разведение осетра – это довольно прибыльный бизнес, в этом нам помогают убедиться множество компаний, которые успешно действуют на территории России. На мясо и икру осетровых идёт огромный и постоянный спрос в ресторанах, поэтому со сбытом такой продукции проблем не возникнет.

К тому же количество рыбоводческих хозяйств не так велико, и конкуренции в этом бизнесе почти нету. А ещё осётр – рыба не очень прихотливая, поэтому чтобы его вырастить каких-то особых умений не потребуется. В общем, из эта статья расскажет вам о том, как начать разведение осетра как бизнес.

Здесь нам помогут не только полезные советы, но и примеры ферм.

Разведение осетров

Если вас интересует разведение осетра в пруду, то вам стоит познакомиться с некоторой информацией об этой рыбе.

На территории России существует несколько видов осетровых: белуга, стерлядь, севрюга, сибирский и русский осетр. Все эти виды занесены в Красную книгу, из-за этого стоимость на осетрину значительно высока.

В Европе и Америке уже довольно давно выращивают осетровых на фермах, в этих странах такой бизнес очень распространён.

Кого же из осетровых выбрать для выращивания

В плане ухода самым неприхотливым является сибирский пресноводный осётр. Чтобы вырастить большой и здоровый выводок осетра, достаточно вовремя кормить рыб и очищать водоём.

Очень важно, чтобы вода в водоёме всегда была чистой и постоянной температуры, где-то 18-20 градусов.

Осётр любит находится на дне проточных водоёмов, поэтому в стоячей воде он находится не будет, так как может погибнуть.

Интересно, как же осётр зимует в естественных условиях

Когда температура зимой понижается, у осетровых замедляется рост и тем самым скорее всего продлевается их жизнь, но для бизнесмена такие риски не к чему, они могут привести к лишним издержкам. Поэтому в искусственных водоёмах осетры растут весь год в воде с подогревом. Прибыль в цифрах.

Нормальная потеря мальков, которые растут в неволе – это где-то до 30 процентов, тогда это норма. В природе выживают и вырастают взрослыми всего около трёх процентов икринок. Вес в 500-600 грамм осетр набирает где-то к полугоду своей жизни, в этой массе его и сдают в рестораны.

И всё потому, что из небольших рыбок намного удобнее готовить порционные блюда. Но, мальки одного и того же возраста вес могут прибавлять неравномерно. Сначала быстрее вырастают доминантные самцы, а уже потом только остальные набирают вес.

Где-то через 8-9 месяцев все даже самые маленькие рыбки, набирают нужный вес, тогда-то первый цикл и завершается, и можно уже купить следующую партию мальков для дальнейшей реализации.

В этом бизнесе не получится без проверок. Два раза в год для СЭС надо сдавать на анализ воду и осетров. Так же надо позаботится о документации на мальков и корм. При разведении осётра в домашних условиях нужно помнить некоторые особенности, такие как долгий период окупаемости и большой процент прибыли от начальных затрат.

Подготовка водоёма

Разведение осетра как бизнес никак не обойдется без правильных условий пребывания для этой рыбы. Как вы уже знаете, осётр живёт в чистой и проточной воде с хорошим содержанием кислорода. Соблюдать такие условия в естественных водоёмах очень трудно, поэтому гораздо проще использовать искусственный.

Что представляет из себя УЗВ

Для выращивания осетра существуют специальные рыбоводческие модули, они называются установками замкнутого водоснабжения (УЗВ). Состоят они обычно из:

  • бассейнов;
  • компрессора;
  • кислородного генератора;
  • разных датчиков;
  • фильтров очистки воды;
  • системы теплообмена;
  • УФ-лампы для обеззараживания воды;
  • трубопроводов.

В этой системе вода постоянно находится в круговом движении, она проходит через фильтры, насыщается кислородом и возвращается назад в бассейн. Часть её уходит в канализацию, поэтому нужно периодически пополнять запасы воды из водопровода.

Советуем прочесть статью сайта: Alixpress и как на нем заработать

Собственными силами

Для самого начала возможно подойдёт и самодельная установка, и бассейн из какого- нибудь материала. Это сэкономит ваши расходы. Вам потребуется бассейн, оборудование для очистки – это фильтры, насос и компрессор.

Помещение, где будет находится бассейн, должно быть отапливаемым, чтобы всегда была в нем нужная температура. Площадь – где-то 30 квадратных метров, этого вполне хватит. Если такого помещения нету, то можно построить что-то вроде теплицы и провести туда отопление.

Обязательно купите генератор, это поможет вам сохранить ваших рыбок, если вдруг не будет света.

Бассейн в глубину нужен метр, а лучше ещё глубже, а вот диаметре он может быть не обязательно большой, достаточно – 2- 2,5 метра. Если очень хочется, то оборудование можно установить и в жилом помещении. А вот яркий свет ни к чему, осётр живёт на дне, где царит полумрак.

Теперь стоит рассказать о кормежке этих рыб. Итак. кормить мальков нужно шесть раз в день, через одинаковые промежутки времени. А когда они подрастут, примерно через полгода, разрешено перейти на 4-х разовое питание.

Для упрощения жизни фермеров существуют автоматические кормушки, которые сэкономят время, но на них придётся потратиться.

Когда бизнес хорошо развернётся, и пойдет прибыль, можно купить и установить ещё несколько бассейнов, тем самым расширить свой бизнес.

Кормление осетра

Главный момент в выращивании осетра – это кормление. Тщательно выбирайте корма. Помните о том, что качественный корм не должен раскисать в воде, а должен опускаться на дно, потому что осетр обитает и кушает на дне. Гранулы корма, находясь в воде, минимум пол часа должны сохранять изначальную форму.

Ну и само собой, в корм должен быть обогащён всеми нужными витаминами и веществами, в частности – белками. Так как мальки не будут расти равномерно, то и корм им понадобится разного размера. Чтобы упростить кормление осетра, всех рыбок раз в десять дней разделяют на три весовые категории и кормят их по-разному, в разных частях бассейна.

Для начала покупайте готовый корм, а со временем вы научитесь изготавливать его сами.

Приобретение мальков осетра

Как только бассейн для рыбок будет готов — самое время покупать мальков. Разводить их самим не очень-то легко, особенно новичкам в этом деле. Мальки нужны весом около 5 грамм.

Как много мальков можно поселить в одном водоёме?

На каждый метр кубический – потребуется не более 60 кг мальков. Перед приобретением мальков, расспросите продавцов о здоровье рыбок. Это нужно для того, чтобы купить качественных, здоровых рыб.

Главной проблемой в этом бизнесе может быть транспортировка не только мальков, но и уже подросших, взрослых рыбок. Осетр не очень любит странствовать, и ему нужно соблюдение постоянной температуры и кислородного режима во время перевозки.

Поэтому перевозка рыб должна осуществляться на максимально приятных условиях для всех рыбок.

Как получить потомство

Чтобы получить икру нужно обладать не плохим терпением. В естественном водоёме осетр размножается только когда достигнет значительного возраста – около 10-12 лет. Но и репродуктивный возраст у них довольно длинный – где-то 17-18 лет.

Конечно, можно и не ждать столько лет и не изнурять себя ожиданием, а купить уже взрослых самочек. Это будет быстро, но зато дорого. В искусственном водоёме вы создаёте все нужные условия для размножения, и поэтому потомство вы можете получить уже через 6-7 лет.

Читайте также:  Кормушки для коз: варианты, способы применения и как сделать своими руками

Если вы хотите, чтобы ваши рыбки начали размножаться как можно быстрее – сделайте водоём просторнее. Если вы хотите выращивать мальков самостоятельно, то вам потребуются инкубаторы и немного знаний.

Икру оплодотворяют искусственным способом и погружают в лотки, где она омывается водой и постоянно насыщается кислородом. Всего семь дней нужно, чтобы икринки превратились в личинки, и ещё тридцать дней на то, чтобы личинки стали мальками.

В заключение

Теперь вы знаете о том, как наладить разведение осетра как бизнес в домашних условиях. Стоит сказать о том, что такой бизнес быстро набирает обороты и если вы освоите эту технологию, то через некоторое время вы сможете выращивать мальков как для себя, так и продавать другим фирмам, занимающимся выращиванием осетровых.

В общем, учитывайте наши советы, которые позволят вам иметь стабильный и хороший заработок.

Источник: http://www.biznes-idei.com/chto-predstavlyaet-iz-sebya-biznes-po-razvedenyu-osetra.html

Разведение осетра для получения прибыли

Разведение осетра для получения прибыли

Проблема недостатка количества еды всегда оставалась на первых позициях в мире, и этот век не исключение.

Благодаря вопросу продовольственной безопасности планеты, занятие практически любым видом деятельности, связанной с производством еды, будет приносить постоянную прибыль.

Не будет такого, что вы не сможете реализовать продукцию, как минимум в небольших количествах, если, конечно, она нормального качества.

Разведение осетровых в домашних условиях как бизнес считается отличной альтернативой уже обыденным отраслям животноводства, где разводят свиней, скот и птиц.

Благодаря своим особенным качествам, вы получаете качественную продукцию, аналогов которой не существует в мире.

Вы сможете заработать на мясе осетра, на деликатесной и очень дорогой черной икре, а также на уникальной осетровой коже. (См. также: разведение быков на мясо как бизнес).

Каждая из этих пород рыб отличается своими внешними признаками, но они все не привередливые в плане питания, а также могут без проблем обитать в пресной воде.

Из практики не только зарубежных, но и наших предпринимателей известно, что занятие разведением осетровых может приносить отличный доход на протяжении целого года, если всё сделать правильно и иметь определенные минимальные объёмы производства.

Особенности ведения такого бизнеса

Планируя делать бизнес по выращиванию осетра на даче или в другом месте, необходимо понимать некоторые особенности такого рода занятия:

  1. Эта продукция имеет большой спрос не только в рыбных магазинах, но и в ресторанах и в других подобных заведениях.
  2. Благодаря тому, что не каждый может себе позволить заниматься таким видом бизнеса, ниша практически не имеет конкуренции.
  3. Нет необходимости вкладывать очень большие деньги.
  4. Можно даже не быть профессионалом в разведении рыб, чтобы начать заниматься разведением. Используя простую литературу, набираясь опыта, можно в скором времени закрыть все возникающие вопросы, связанные с этим бизнесом.
  5. Если сделать всё правильно, то такой вид деятельности в день будет отнимать у вас не больше 4 часов времени. Но есть дни, когда нужно заниматься сортировкой раз в месяц, то тогда нужно будет потратить целый день.
  6. Благодаря своим особенностям, осетровые рыбы без проблем приживаются к домашним условиям. Они вовсе не требовательные к освещению, к питанию и их очень просто содержать.
  7. Если кормить рыбу правильно и хорошим кормом, то с ней не возникает никаких проблем вовсе, она не подвержена инфекционным и незаразным заболеваниям.
  8. Окупаемость бизнес в среднем начинается уже через 9 месяцев после начала.

Выбор правильного помещения для фермы

При условии, что всё будет делаться правильно, заниматься разведением можно не только в загородном доме, но и даже в квартире, если конечно её размеры это позволяют. Это никак не будет влиять на качество самой рабы, так что беспокоиться об этом не нужно. Для того, чтобы поставить всё необходимое оборудование, вам потребуется в распоряжение порядка 30 квадратных метра пространства.

Обязательно помещение должно отапливаться, потому что для постоянного роста осетра, необходима температура не меньше 17 градусов. При такой температуре, рыба будет расти даже зимой, чего она не делает на улице в обычных природных условиях. В летний период вода должна быть температуры в диапазоне 20-24 градуса.

https://www.youtube.com/watch?v=84ZCh63MKMU

Может быть и такое, что нет в распоряжении необходимого помещения. Тогда как вариант можно поставить теплицу из поликарбоната, в которой будет установлен бассейн, котел и всё остальное, о чём мы расскажем дальше.

Необходимое оборудование

Полный комплект специального качественного оборудования можно купить у фирм, которые занимаются таким видом деятельности. Примерная стоимость всего будет порядка 10 000 долларов. Вам не только привезут всё необходимое, но и даже произведут правильную установку, после чего вам останется только начать бизнес на разведении осетра и получать от этого отличную прибыль.

Если же такого количества денег нет в распоряжении, или вы хотите сэкономить на начальном этапе, тогда это можно сделать при условии, что вы можете поработать собственными руками, так как рыба без проблем размножается и в не профессиональном оборудовании, если оно сделано правильно.

Для начала, вам понадобится относительно небольшой бассейн из пластика, диаметр которого должен быть от двух до трёх метров, а глубина примерно 1 метр. Если есть возможность, можно взять бассейн и больших размеров, но для начала и этот подойдёт.

Даже беря во внимание то, что в данном случае вам пока не понадобятся сотрудники, всё можно будет делать самому, в таком бассейне получится на протяжении года вырастить примерно одну тонну рыбы. (См. также: разведение карпов как бизнес).

В дополнение к бассейну, необходимо приобрести специальную фильтрацию, поставить компрессор, аэрацию и насос, чтобы можно было время от времени заниматься чисткой.

Обычно покупается автоматическая подача корма, но на начальном этапе можно делать всё собственными силами. Стоимость её конечно большая, но она особенна тем, что даст вам немного свободного времени.

Хотя кормление рыб вручную не сложное и даже интересное занятие, в чем могут брать участие и все члены семьи.

В общей сложности вы сможете значительно сэкономить, если сделать всё самому. Для начала занятия таким бизнесом, это будет вполне верным шагом.

Выбор и покупка мальков осетра

Этот вопрос решается путем посещения рыбной фермы, которая соответственно должна заниматься разведением такой рыбы. Лучше всего не покупать сразу первых увиденных, нужно рассматривать разные варианты и выбирать лучшее предложение.

Не будет лишним у профессионалов, например в интернете, узнать подробнее о том, как правильно выбирать мальков осетра, на что нужно обращать внимание в первую очередь, ну и чем отличается качественный малек от некачественного. Дело в том, что если вы выберите второй вариант, точнее вам его подсунут, скорее всего, осознано, то рыба будет расти намного дольше, возможно постоянно болеть, а этого никак нельзя допускать в любом подобном бизнесе.

Кормление рыбы

Как говорилось ранее, осетр не привередлив в плане еды, но это не означает, что её можно кормить, чем попало и едой плохого качества. От того, насколько качественный корм будет подаваться рыбе, будет зависеть скорость её роста, а также процент заболеваемости. Есть три варианта корма для этой рыбы:

  • зарубежного производства;
  • отечественного;
  • сделанный собственными силами.

Чтобы обеспечить постоянный рост живого веса рыбе, необходимо взрослой давать в день 4 раза корм, а мальку 6 раз. Более того, промежутки между подачей еды должны быть постоянно одинаковыми.

Дело в том, что если вы будете давать корм, когда у вас получится, то рыба даже может от него отказаться, потому что это вызывает у неё некий стресс, как бы это странно не звучало.

Это ещё один момент, почему можно обратить своё внимание на автоматические кормушки. (См. также: разведение перепелов в домашних условиях как бизнес).

Для того, чтобы корм был максимально питательным, полезным и от него был быстрый результат, в его состав должны входить такие ингредиенты в определенных пропорциях:

  • 40%-50% состава отходит на сырой протеин;
  • 20%-25% на сырой жир;
  • клетчатка должна составлять 3% от общей массы;
  • остальное это фосфор, лизин, и другие компоненты в небольшом процентном соотношении.

Лучше всего конечно покупать специальный корм для этой рыбы по возможности, но если вы не смогли такого найти и решили делать его своими руками, то важно помнить один момент: корм должен быть достаточно тяжелым, чтобы опускаться на дно бассейна, потому что осетр – рыба придонного типа обитания.

Если корм будет плавать на поверхности воды, то рыба его просто не учует. Также корм должен иметь хороший и сильный запах, потому что рыба ориентируется в большей части на собственное обоняние.

Ну и корм не должен разваливаться в воде дольше 30 минут, так как осетр любит долго ею наслаждаться, а не наедаться максимально быстро.

Особенности ухода за всем

Чтобы этот вид деятельности постоянно приносил вам отличный доход, вы должны заботиться о рыбе. Вам необходимо постоянно её кормить в одно и то же время, ухаживать за ней и чистить бассейн. Чистота воды также влияет на скорость роста осетра.

Нужно также заниматься фильтрацией больших особей от меньших. Один раз в месяц, нужно переловить всю рыбу, и ту, которая уже достигла больших размеров, пересадить в другой бассейн, а меньшую оставить подрастать.

Конечно, если человек только начинает этим заниматься и не имеет в распоряжении опыта и знаний, то ему будет сложно ухаживать за всем этим, а тем более за мальков.

К сожалению, как показывает практика, далеко не всем удается избежать большого процента смертности среди мальков на первых порах. Поэтому, вам лучше найти человека, который будет постоянно вас консультировать.

Например, это может быть рабочий какой-то рыбной фермы, которая также занимается разведением рыб. Можно вести постоянно разговоры на специализированных форумах и так дальше. (См. также: разведение индюков как бизнес).

Насколько выгодно этим заниматься

Теперь давайте рассмотрим небольшой бизнес план по разведению осетра, чтобы приблизительно понимать, на что можно рассчитывать.

Для получения одной тонны рыбы на продажу, необходимо будет закупить примерно 1800-2000 штук малька. На сегодняшний день, один малек можно найти по цене 12-15 рублей за одного.

Правильно будет считать по максимуму, итого у нас получается, что на малек необходимо будет потратить 30 000 рублей. Чтобы купить корм на целый год, необходимо будет примерно 70 000 рублей.

Также у нас будут работать насосы, необходима будет вода, и всё это тоже стоит денег, мы берем показатель в размере 18 000 рублей в год.

Итого, нам понадобится в год потратить примерно 120 000 рублей. А если мы нацелены получить одну тонну живого веса, то один килограмм будет с себестоимостью в 120 рублей.

Если вы сможете договориться с рестораном о поставках своей продукции, то один килограмм у вас без проблем будут забирать за 500 рублей с руками и ногами.

А значит, чистый доход на одном килограмме будет 380 рублей, что в год соответственно 380 000 рублей чистой прибыли.

Как видите, это при таких-то небольших размерах, можно столько заработать. Конечно, если всё делать правильно и качественно. А теперь, давайте ещё раз отметим, как всё должно происходить:

  • изготовление емкости своими руками или покупка и установка уже готовой;
  • покупка и установка всего необходимого оборудования;
  • покупка только качественного корма, который должен отличаться для большой рыбы и мелкой;
  • регистрация бизнеса;
  • согласование бизнеса с ветеринарами;
  • согласование бизнеса с санэпидстанцией;
  • покупка качественного малька;
  • регулярное кормление рыбы в одно и то же время;
  • постоянный уход за рыбой и бассейном;
  • вылов рыбы, которая достигла 500-600 грамм и сбыт её в рестораны или рыбные магазины.
Читайте также:  Основные принципы и методы воспитания щенка немецкой овчарки

Вот это краткий план тех действий, которые должен делать человек для получения отличного дохода. Мы же вам можем пожелать только успехов в начинаниях.

Источник: http://biznesoid.ru/razvedenie-zhivotnyx/razvedenie-osetra-dlya-polucheniya-pribyli.html

Разведение осетра в пруду

Разведение осетра в пруду

Осетр относится к рыбам ценных пород, спрос на него всегда остается довольно высоким, даже при том, что цены не отличаются демократичностью.

Практика показывает, что при организации небольшого осетрового хозяйства, проблем со сбытом не бывает, но достичь успеха на этом поприще удается далеко не всем.

Дело в том, что разведение осетра в пруду представляет собой довольно сложный процесс, в котором существует множество нюансов. Создание и поддержание всех необходимых условий требует больших усилий и существенных инвестиций.

Выгоды и трудности

Основное преимущество при разведении рыбы осетровых пород вытекает из востребованности данной продукции и высокой цены на нее. Так в зависимости от региона стоимость 1 кг живой товарной рыбы может колебаться от 1 до 2 тысяч рублей.

При этом, на продажу идет не только непосредственно мясо, но и шкуры, которые подвергают специальной обработке, чтобы потом использовать для различных изделий.

При определенных условиях дополнительную прибыль можно получить за счет реализации икры, которая также пользуется большим спросом.

Но это требует более серьезного подхода, понадобится приобретать специальное оборудование, создавать особые условия для нерестящихся особей и т.д.

Главная сложность – продолжительный срок развития рыбы. Чтобы малек осетра вырос до товарных габаритов, придется ждать 3-4 года. Так что разведение осетра в пруду это не тот  бизнес, на котором можно заработать быстро и легко.

Создание необходимых условий

Первый шаг на пути создания собственного рыбхозяйства – обустройство водоема. Он может быть естественным или искусственным. С одной стороны, создание искусственного пруда представляет собой довольно дорогостоящую процедуру, но иногда бывает выгоднее пойти именно по этому пути.

Дело в том, что осетру для нормального развития требуются особые условия. Поэтому если в качестве исходного варианта выбран уже существующий естественный водоем, то придется сначала полностью спустить в нем воду, а затем провести чистку дна механическим способом. Если проделать все это на этапе создания нового пруда, то потребуется гораздо меньше сил, времени и денег.

Когда пруд будет готов и заполнен водой, нужно позаботиться о его флоре и фауне, то есть высадить специальные растения, предназначенные именно для пруда, а также запустить моллюсков и червей.

Следующий этап не менее ответственен с точки зрения конечного результата. Покупать мальков для разведения осетра в пруду рекомендуется только в больших рыбных хозяйствах, которые давно присутствуют на данном рынке и при этом сумели заработать хорошую репутацию. В таких случаях риск приобрести некачественного малька гораздо ниже.

Большое значение имеет правильная организация транспортировки. Во-первых, делать это следует в летний период, с мая по сентябрь. Во-вторых, если в это время стоит слишком жаркая погода, то лучше запланировать перевозку на ночь. В любом случае, необходимо предпринять меры для предотвращения чрезмерного нагрева воды в емкости с мальками.

Особенности кормления

Осетр рыба очень капризная в плане рациона питания. При недостатке в нем определенных элементов рыба перестает расти или утрачивает двигательную активность, что также не лучшим образом сказывается на ее качестве. Поэтому важно обеспечить полноценный и максимально сбалансированный рацион.

Обычно, для приготовления кормов используют две составляющие – мальков мелкой рыбы пресноводных пород, а также специальные кормовые составы, предназначенные именно для питания осетра. При этом необходимо в точности соблюдать дозы, указанные в рекомендациях производителя специального корма. Формируя рацион, следует помнить, что недокорм и перекорм рыбы одинаково вредны.

Зимнее содержание

С наступление холодов забот у владельцев осетрового хозяйства прибавляется. Зимовка осетра возможна в двух вариантах: непосредственно в пруду или в специально подготовленной искусственной емкости.

В первом случае, осетр под действием низких температур впадает в спячку, он залегает на дне, перестает кормиться, соответственно, развитие рыбы также останавливается.

Обязательным условием безопасного содержания осетра в холодном пруду является его известкование, а также обеспечение полного покоя – ничто не должно тревожить рыбу и заставлять ее двигаться.

При организации зимовки в теплой емкости важно создать необходимый объем, чтобы рыбе не было тесно. При этом нужно соблюдать технологию переселения осетра – обязательно используется промежуточная емкость с 5 %-ным раствором соли, в котором рыбу выдерживают 2-3 дня. Это нужно чтобы избежать заражения рыбы в зимний период, когда она особенно подвержена воздействию болезней.

Как видите, разведение осетра в пруду представляет собой довольно сложную задачу. Именно поэтому большинство мелких рыбных хозяйств не выдерживают конкуренции с крупными предприятиями и разоряются. Так что прежде, чем принимать ответственное решение, следует хорошенько взвесить все факторы, оценить собственные силы и возможности.

Запись опубликована в рубрике Производство рыбы с метками Рыбное хозяйство. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Источник: http://krasryba.ru/razvedenie-osetra-v-prudu/

Разведение осетра в домашних условиях

Разведение осетра в домашних условиях

Осетр является непривередливой рыбой во время разведения. Данный вид ценится своей икрой и мясом. Спрос на мясо огромный, стоит лишь найти места сбыта и можно начинать бизнес.

Технология разведения осетра в домашних условиях не требует никаких научных навыков, затраты минимальны.

Семейство осетровых

К данному виду рыб относят такие виды, как стерлядь, севрюга, осетр и белуга. Разведение осетра в домашних условиях, на столько простое, что рыбу можно выращивать даже в квартире.

 Преимущества разведения семейства осетровых рыб:

  1. Ценное мясо и икра, всегда имеют спрос на рынке морепродуктов.
  2. Рыба не требовательна к пище, условиям разведения и перепадам температур.
  3. Минимальный стартовый капитал, для начала разведения осетра.

Разведение осетра в квартире

Можно использовать квартиру, так и загородный дом. Если соблюдать рекомендации, в итоге получится продукт отличного качества. Для начала, потребуется помещение, площадью, около 30 кв.м.

Обязательным условием, является наличие отопления в помещении, особенно это касается зимнего времени.

Во время зимы, температура воды должна быть, в пределах плюс 17 градусов.

В летнее время, температура воды, должна колеблется на уровне от 20 до 25 градусов. При такой температуре у рыбы самый максимальный потенциал для роста и набора массы.

Необходимое оборудование

На рынке специализированного оборудования, можно заказать полноценный комплект, примерно за 10 тыс. долларов, который можно сразу устанавливать и начинать разведение.

Но есть и более рациональный и дешевый метод. Для этого потребуется сделать все своими руками:

  1. Первым делом, нужно приобрести бассейн, глубиной, около 100 см, и в диаметре – 200-300 см. Диаметр бассейна зависит только от размеров вашего помещения, при возможности можно приобрести бассейн большего диаметра. Маленький бассейн позволит вам выращивать где-то 1 тонну рыбы в год, своими силами, без найма дополнительного персонала.
  2. Обязательным условием, является наличие компрессора, системы фильтрации, а также аэрации. Второй пункт – приобретение насоса, который будет использоваться для очистки бассейна. В дополнении, можно обзавестись автоматической кормушкой – но данный пункт не обязателен. С помощью данного устройства можно сэкономить свое драгоценное время.
  3. Что следует знать о выборе насоса и компрессора. Данные устройства не должны работать на максимальной нагрузке, обязательно подбирайте мощность с запасом. Сэкономив на мощности, вы не будете застрахованы от ее быстрого износа.

Следует постоянно проверять фильтры для разведения осетра в домашних условиях, а также другие элементы оборудования, ведь от этого зависит здоровье рыб.

Покупка малька

Покупку малька осетра нужно проводить в рыбных хозяйствах, которые специализируются на данном виде рыб. Рассмотрите несколько вариантов хозяйств и купите наиболее подходяйщих мальков.

Также на рыбных фермах вы сможете получить ценные советы по разведению осетра в домашних условиях. Кончено, не все будут делиться своими знаниями, в этом случае придется обратится к экспертам, которые помогут вам выбрать достойный малек и расскажут вам все необходимое.

Выбор корма

Тщательный выбор корма для осетра – еще одно важное правило. Рыбы данного вида питаются на дне, поэтому вам понадобится корм, который будет оседать на дно. Обязательным условием корма, является его запах. У рыб очень развито обоняние и еду, они подбирают по запаху пищи.

Водостойкость корма – второй критерий для корма. Рыба питается на протяжении получаса, поэтому нужно подобрать такой корм, чтоб за это время он не разрушался от действия воды.

Для того чтоб осетры быстро росли, корм должен быть высококалорийным. При попадании в воду корм должен разбухать, и становится мягче – это обязательное условие.

Рекомендации от специалистов:

В состав корма должны входить фосфор, клетчатка, жиры, лизин и протеины. Размер корма подбираете по размерам рыб: для меленьких рыб – маленький корм, для больших рыб – крупный корм.

Как разводить осетра в пруду

В случае, если вам не интересен вариант с бассейном в помещении, вам следует присмотреться к выращиванию осетра в пруду. Задача однозначно облегчится, если пруд у вас имеется, стоит, лишь подготовить его для разведения рыбы.

Прежде всего, нужно очистить пруд. В случае с искусственным типом пруда, для начала требуется его известкование за полтора месяца до заселения мальком. Что входит в данную процедуру: на дно пруда помещают слой извести, далее выливается приличное количество воды, после чего все промывается.

Необходимо, чтоб дно пруда было в форме чаши. В пруду должна быть развита флора и фауна, в которой осетры будут нормально развиваться и размножатся.

Флора и фауна:

  • Водоросли
  • Зеленые удобрения
  • Моллюски
  • Тростники
  • Черви

Наличие всего этого благоприятно повлияет на процесс жизнедеятельности осетра.

Когда все подготовлено и прошел необходимый срок отстаивания, можно помещать мальков. Самым оптимальным временем для размещения является летняя ночь. В тот момент, когда рыба уже подрастет до средних размеров, ее нужно перемещать в отдельный нерестовый пруд.

После того, как нерест пройдет, мальков нужно переместить обратно в первый пруд.

Необходимо следить за самцами осетра, так как они могут переносить различные инфекции и заразить всех мальков.

Сбыт продукции и окупаемость

Отличным примером послужит практический среднестатистический расчет. Например, вы купили 5 грамм мальков, из них через время (шесть месяцев) выросла рыба весом 500 грамм. Суть в том, что мальки растут по-разному, некоторые быстро, а некоторые медленно.

Как показывает опыт продаж, осетры весом 500 грамм самые покупаемые. По истечению полутора месяцев, средняя рыба станет большой, а по истечению двух месяцев и малая рыба догонит больших собратьев. Цикл можно повторять по прохождению 9 месяцев.

Сбыт продукции происходит в любые заведения, начиная от магазинов, заканчивая ресторанами. Когда бизнес будет налажен, в число продаж можно включить мальков, выращенных в вашем пруду.

Итог

На самом деле разведение осетра в домашних условиях не сложный процесс – тут не требуется особых навыков и значительного капитала. Все что нужно – это минимальная сумма для закупки важного оборудования и разведение строго по рекомендациям. Успешного вам бизнеса!

Источник: http://vselhoz.ru/rybovodstvo/sturgeon.html

Разведение осетра

Разведение осетра

Практика отечественных и зарубежных предпринимателей показала, что разведение промысловой рыбы может приносить солидный и стабильный доход на протяжении всего года, о чем мы упоминали ранее в теме «Разведение рыбы». В данной статье мы рассмотрим бизнес идею, в основе которой лежит разведение осетра в установках с замкнутым типом водоснабжения (сокращенно – УЗВ).

Читайте также:  Как построить для немецкой овчарки вольер и будку своими руками

Напомним, что именно осетр дает нам черную икру. Мясо осетровых является деликатесом, за которое люди готовы платить немалые деньги. Так, стартовая стоимость 1 килограмма осетрины составляет 0,5 тысяч рублей при средней себестоимости 0,3 тысячи рублей.

При таком раскладе размер прибыли от реализации 1 килограмма составляет 0,2 тысячи рублей.

Если годовая производительность осетровой фермы составляет 5 тонн осетра при ежегодном минимальном обороте средств 2,5 миллионов рублей, то размер прибыли составляет около 1 миллиона рублей при уровне рентабельности 60%.

Необходимые требования

Для реализации проекта осетровой фермы, годовая производительность которой составляет 5 тонн рыбы, нужно будет соответствующее помещение. Если подходящего помещения нет в собственности, то его можно арендовать. В любом случае минимальная площадь объекта должна быть 100 метров квадратных.

Производственный объект необходимо будет оснастить электросетью, системой водоснабжения, канализационной и отопительной системами. Размер рабочего штата – от 2 наемных работников. Возможные формы регистрации предпринимательской деятельности – ИП, ООО.

С учетом того, что осетр является прихотливым видом рыбы к кормам и к содержанию следует создать все предусмотренные технологией условия.

Первоначальные капиталовложения

1. Оборудование в таком виде деятельности представлено:

— бассейнами, стоимость которых в настоящее время для нашей производительности составляет не менее 1 миллиона рублей;

— насосами. Цена 1 единицы – не менее 9 тысяч рублей;

— загрузкой для биофильтра. За штуку приготовьтесь отдать от 10 тысяч рублей;

— кислородными генераторами. Цена 1 генератора – не менее 20 тысяч рублей;

— инкубаторами икры. Для их приобретения потребуется, как минимум, 50 тысяч рублей.

Не обойтись в подобном виде бизнеса без измерительных приборов, весов, контейнеров для транспортировки и так далее.

2. Посадочный материал. Минимальная цена 1 особи при ее массе 1 грамм – 10 рублей. Если для посадки требуется 10 тысяч мальков, то нужно будет заплатить 100 тысяч рублей. Следует отметить, что малька большей массы имеет несколько меньшую сохранность – около 40 %.

Таким образом, для реализации данной бизнес идеи (не учитываются затраты на возведение помещения) потребуется не менее 1,5 миллионов рублей.

Что касается основных затрат, связанных с содержанием осетра, то ежегодно будет расходоваться примерно 40 тысяч кВт на каждые 5 тонн товарной рыбы, на оплату труда 2 работников будет отчисляться в среднем 400 тысяч рублей, а на уплату налогов (УСН) –  около150 тысяч рублей ежегодно. Затраты на корма, которые необходимы для получения осетра общей массой 5 тонн, составят в среднем 200 тысяч рублей.

Источник: http://dela.biz/biznes-idei/627-razvedenie-osetra.html

Бизнес-идея: разведение осетра в домашних условиях

Знаете, какой бизнес всегда был, есть и будет самым надежным и перспективным? Правильно, продовольственный, а вернее разведение осетра.

Несмотря на то, что высокие технологии и сфера обслуживания становятся все популярнее, спрос на натуральные продукты не иссякает.

Единственная трудность, которая сопутствует работе с продовольствием – высокая ответственность в организации всего хозяйства.

Новичков бизнеса этот момент вообще не должен смущать, так как высокая ответственность является преимуществом, а не недостатком. Большинство видов бизнеса для начинающих предпринимателей являются недоступными в виду высокой конкуренции и высоких рисков, хотя на практике все обстоит гораздо проще.

Одним из таких видов деятельность является разведение осетра в домашних условиях. К сожалению, из-за трудностей с организацией и обустройством рыбного хозяйства, многие предприниматели не рассматривают эту сферу вовсе. На самом же деле от вас потребуется гораздо меньше усилий, чем, кажется на первый взгляд.

Поверьте, конечный результат при правильной организации бизнеса превзойдет все ваши ожидания. Но давайте по порядку.

Осетр – условия разведения и некоторые особенности

Разведение рыбы дает предпринимателю определенный ряд преимуществ. Если вы занимаетесь разведением осетра, то конкуренция у вас будет нулевая. Данный вид деятельности можно считать специфическим, особенно это касается премиальных видов рыбы. К очередному преимуществу можно отнести невысокие капиталовложения.

Конечно, осетровые не назовешь дешевой рыбой, но разводить его в рыборазводнях не такое затратное дело, как вам сразу показалось. Естественно, вам не обойтись без нужных знаний в этой сфере. Слава богу, в интернете литературы огромное количество, поэтому вы всегда сможете узнавать некоторые тонкости данного вида бизнеса.

Да и к тому же, если вы несколько лет будете заниматься разведением осетра, то вам и литература уже будет попросту не нужна.

Конечно, в домашних условиях эту рыбу разводить не самое простое дело, но содержать ее в небольшом прудике вполне реально и под силу каждому целеустремленному человеку.

Для поддержания в должном виде осетрового хозяйства, владельцу необходимо ежедневно уделять всего лишь 3-4 часа, а во время сортировки – от 12 до 15 часов.

В плане трудоемкости, это далеко не самый затратный по времени вид бизнеса, поэтому вы можете его с легкостью совмещать со своей основной работой.

Основы бизнеса

Работу по организации хозяйства необходимо начать с подготовки площадки, где будут устанавливаться резервуары с водой и необходимое оборудование. Когда место уже подготовлено, можно отправляться за мальками и начинать их выращивать.

В зависимости от вида вашего предприятия, вам, возможно, придется собрать всю необходимую сопутствующую документацию. Заключительный этап вашего пути – реализация рыбы.

Желательно, чтобы вы заблаговременно нашли клиентов на осетровую продукцию и организуйте регулярные поставки.

Место для рыборазводни

Перед организацией домашней рыборазводни, продумайте момент дальнейшего расширения вашего хозяйства за пределами дома. Если ваши возможности ограничены, то для начала вы можете использовать комнату в доме или гараж. Но учтите, что минимальная площадь помещения должна быть не меньше 30 квадратных метров. Основополагающий фактор успешной домашней рыборазводни – наличие коммуникаций.

Наибольшей эффективности можно добиться лишь в том случае, если к вашим резервуарам будет подведено водоснабжение, канализация, вентиляция и отопление.

Так же желательно, чтобы ваша электросеть в рыборазводне имела свой автономный источник питания.

Учитывая наши центральные сети электроснабжения и частые перебои с электроэнергией, это достаточно весомый момент, на который стоит обратить пристальное внимание.

Техническая составляющая

Вроде бы все ничего, но осетровые достаточно капризные рыбы в плане жизнеобеспечения. Для содержания рыбы можно задействовать пластиковые небольшие бассейны или аналогичные емкости, глубиной не более 1 метра и диаметром до 3 метров.

Но для нормального размножения одних емкостей будет недостаточно. В довесок еще необходимо особое оборудование, которое должно отвечать за фильтрацию, аэрацию и очистку бассейнов от грязи.

Да, и не забываем про насос, который будет закачивать воду в ваши емкости.

Очистка воды должна проходить в две стадии – тонкая и грубая. Для этого придется купить специальные стерилизаторы и фильтры. В продаже можно найти современное оборудование, которое имеет автоматические устройства, которые определяют состав и качество воды.

Однако вам не обязательно покупать такие приборы, заключенные в одно устройство, можно заменить их отдельными измерительными приборами. Так же не лишним будет установить кислородные генераторы, которые будут помогать вам ухаживать за рыбой.

Дополнит этот список оборудования такие простые вещи, как спецодежда, контейнеры, ведра, весы и сачки.

Покупка мальков

На начальных порах бизнеса нужно ориентироваться на приобретение мальков у других разводчиков осетровых. В крупных хозяйствах вы сможете купить мальков по оптовой цене, поэтому на этом шаге вы сможете неплохо сэкономить.

Главное найти качественного поставщика, который сможет продавать вам качественных мальков с хорошим генофондом. При разведении осетра в домашних условиях, мальков выбирают весом от 5 грамм. Когда молодняк достигает веса 600-700 грамм, ее отправляют на продажу.

Вы можете на этом весе не останавливаться, однако смысла растить рыбу дальше нет, так как в ресторанном бизнесе оптимальный вес рыбы составляет как раз 600 грамм.

По мере роста ваших доходов, можно подумать о оснащении рыборазводни инкубаторами для икры. Данный шаг станет переходом на новый уровень развития бизнеса.

В этом случае вы сможете самостоятельно выращивать мальков из икринок, которую будете получать от своих же рыб.

Так вы не только сократите затраты на покупку мальков, но вы так же сможете заработать на таких же новичках, каким были вы недавно.

Содержание осетра

По мере увеличения вашего рыбьего хозяйства, вам пора задуматься о потребностях выращиваемой рыбы. Чем лучше вы создали условия для содержания, тем здоровее будут особи. Так же по мере роста, у рыб и меняют требования к резервуарам, в которых они содержатся.

Если сначала вам было достаточно простейших пластиковых резервуаров, то в будущем готовьтесь к тому, что придется приобретать специальные емкости, которые позволят содержать более крупных рыб. Если для особи весом около 300 грамм достаточно небольшого круглого бассейна, то для рыб, вес которых варьируется в пределах 300 гр до 2 кг, нужен уже резервуар 2.

5 м в диаметре и более метра глубиной. Так же у вас должна быть в наличии сортировочная тара, где вы будете содержать мальков, вес которых не превышает 5 гр. Для более удобной сортировки лучше всего использовать прямоугольные лотки. Чуть выше мы упоминали про температуру, которая должна находиться в пределах от 2 до 27 градусов.

В периоды активного роста рыбы, эти пределы должны быть следующими: 17-22 градуса. Повышение температуры является стимулом к нересту. Половая зрелость о осетра наступает в возрасте в шестилетнем возрасте.

Чем кормить рыбу?

Для кормления всей популяции рыб в вашем резервуаре необходимо установить автоматические кормушки. В плане питания, осетровые вообще не привередливые, однако, если вы хотите получить хорошее потомство, то на еде лучше не экономить. От состава и качества выбранного корма зависит темп наращивания массы.

При выборе корма для осетровых, почитайте внимательно его состав. В выбранной продукции должны содержаться все необходимые питательные вещества, сырой жир, фосфор, клетчатка, протеин и другие полезные микроэлементы. Главное условие – чтобы еда была питательной и очень ароматной.

В природных условиях осетр подбирает со дна корм и всецело полагается на свое обоняние.

Где продавать рыбу?

Завершающая стадия развития вашего рыбного хозяйства – продажа рыбы. Вам необходимо продавать живых осетров, которых с удовольствием купят крупные рыбные магазины, супермаркеты и рестораны.

За одну рыбину вы можете получить до около 1 тысячи рублей. Если вы дружите с математикой, то суммы могут быть весьма солидными.

Главное правильно организовать сбыт вашей продукции, уточнить формат поставок и определиться с финансовыми операциями.

Преимущества и недостатки бизнеса

Преимущества

Нельзя сказать, что осетровая ферма лишена технических сложностей, которые подразумевают ежедневные обязанности хозяина, однако множество предпринимателей в этой сфере отмечают высокую автономность фермы. Автоматические системы кормления, регуляторы температуры и автономная фильтрация существенно облегчает жизнь хозяину. Благодаря этим устройства в резервуарах будет поддерживаться чистота и порядок.

Однако на первых шагах вашего пути о таких примочках можно пока забыть, так как их стоимость достаточно велика. Однако на первых этапах бизнеса о свободе можно забыть. Но кроме этих особенностей, в разведении осетров есть еще огромный спектр преимуществ: низкая конкуренция, высокие доходы и широкий выбор покупателей (особенно это актуально для больших городов).

Недостатки

Самый главный недостаток ведения осетрового хозяйства состоит в том, что присутствуют высокие риски уйти в убыток. Мальки могут массово гибнуть, болеть, в маленьких городах может не быть спроса, а так же сложности с санэпидемстанцией.

Это всего лишь малая толика проблем, которые сопутствуют осетровые фермы. Но в целом, это не самый плохой вариант предпринимательской деятельности. Но чтобы в дальнейшем получать высокие дивиденды, вам придется и больше вкладывать.

Источник: http://businesjournal.ru/biznes-ideya-razvedenie-osetra-v-domashnix-usloviyax.html

__________________________________________
Ссылка на основную публикацию